Quando estamos em uma dieta balanceada, nos esforçando para comer corretamente, reduzindo os alimentos gordurosos e açucarados para tentar perder peso ou manter uma alimentação saudável, eventualmente surgem tentações que podem mandar pelos ares todo nosso esforço. Quase sempre ela vem em forma de sobremesa. Para não cair nessa armadilha, separamos uma receita de doce bem fácil de fazer. Ela pode te salvar nos momentos que bater aquela vontade de comer um brigadeiro enorme. A tapioca de banana é muito saborosa, mata o desejo de doce, além de nutritiva. Viva a sobremesa sem culpa!
Tapioca de banana com canela
Ingredientes
4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada;
1 banana madura;
Canela ou cacau em pó a gosto;
Mel
Modo de preparo
Primeiramente, asse a banana no micro-ondas e amasse-a em seguida. Se quiser deixar o recheio um pouco mais docinho, acrescente o mel nessa etapa. Reserve a banana e aqueça uma frigideira antiaderente. Depois de um minuto, espalhe a tapioca na frigideira. Quando o fundo estiver desgrudando, vire a tapioca, espere mais um pouco e desligue o fogo. Coloque o recheio, polvilhe a canela ou chocolate em pó sobre ele, feche a tapioca e aproveite bastante sua sobremesa.
