Mitos e Verdades: Água com açúcar acalma?

Que atire a primeira pedra quem nunca saiu correndo pra pegar um copo de água com açúcar para aquele amigo a beira de um “piripaque”. E parece que funcionava, não é mesmo? Agora vamos descobrir se é isso é um mito ou uma verdade.

É mito! Quando ingerido, o açúcar vai para o estômago, onde é transformado em dois compostos: frutose e glicose. Ele é transformado em uma importante fonte de energia para o corpo, no entanto não tem nenhuma propriedade sedativa sobre o sistema nervoso.

Mas então, por que parecia funcionar? Duas teorias: a primeira acredita no efeito placebo (o poder da mente faria a pessoa acreditar que realmente a bebida teria poder calmante) e a segunda, de acordo com Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia, é de que “pessoas ansiosas tendem a precisar de um aporte maior de serotonina, um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar. E o açúcar favorece a liberação de serotonina.”

Fonte: http://super.abril.com.br/ciencia/agua-com-acucar-acalma

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